和主人一起準備食材、料理的澳洲農莊廚房

2014-11-29 BY 大米

(圖片來自這裡，攝影:Eve Wilson)

【文字:大米】
年輕人返鄉種田，不只在國內，國外也有許多人選擇這種返璞歸真、親近自然的生活模式。

住在澳洲的Tamsin Carvan，待過雪梨等大城市、經歷都會生活後，11年前決定和另一半到鄉間，親手打造回歸田野的農莊生活。他們找到老舊農莊、和朋友合力設計、翻修，並在屋子周圍種植蔬菜、香草植物，也自己養豬雞，努力實踐自給自足的單純生活。

擅長烹飪的Tamsin更打造出類似工作室的「Tamsin’s Table」，透過網路吸引食客預約到家中用餐，不同的是，這些食客得跟著她拔蔬菜、準備食材、一同烹飪後上桌享用，天氣好時就在屋外大樹下的餐桌邊用餐，過程就像去拜訪一位久居鄉間的朋友般自在隨興。

I字形廚房，利用工作桌擴充備餐空間，也充當餐桌使用。這種高度的餐桌，前幾日在FB上也有分享過挑選注意事項(按這裡)。

屋內的木地板和白色壁面，讓氣氛顯得清爽溫暖，松木板材裝飾壁面，是Tamsin的夥伴Allan自己釘上的。

流理檯面也是松木板，搭配耐撞的不鏽鋼水槽，其實風格上也不突兀。不過流理檯會頻繁碰到水，以台灣氣候而言不適合採實木，若喜歡木料質感，柚木集成材是較不易變形的選擇。

餐椅款式多，錯落著擺放感覺很隨興。

那麼，鄉村風餐桌上哪找？請看這篇文章(按此)

內牆釘上松木板，其實只是在板材兩端斜切出角度，做出類似線板的效果。沒有實質功能，卻有替窗戶描框、強化鄉村質感的效果。

或者這樣自己做假門斗，簡單又好看。

Tamsin’s Table的網頁，請按這裡